石垣島でも稲作が出来るんですよ。知ってました？　県内では米どころとして

知られていますよ。すでに１月の下旬より田植えが始まっています。

石垣島では、年に２回お米が作れる二期作が主流です。

今時分に植え付けをして6月頃1回目の収穫をし、すぐに田んぼを整地して再度

植え付けをして10月頃に2回目の収穫をします。銘柄はひとめぼれが多いです。

味は、意外と思うかもしれませんが、おいしいですよ。

お店には本土産米もありますが、石垣島産米は年に2回、新米が食べられます。